کلوچه عسلی شکم پر بدون همزن
مواد لازم:تخم مرغ ۱عدد
پودر قند: نصف لیوان دسته دار فرانسوی
آرد: ۲لیوان دسته دار فرانسوی
روغن مایع: نصف لیوان دسته دار فرانسوی
پودر هل: نصف ق چایخوری
بکینگ پودر: ۱ ق چایخوری سرپ
روانیل: نوک قاشق چایخوری
عسل: ۱ق چایخوری
🔹️مواد رومال
پودر کاکائو:۱ق چایخوری
زرده تخم مرغ : ۱عدد
کنجد به دلخواه مقداری
🔹️مواد میانی به دلخواه
پودر گردو: ۱ ق غذاخوری
پودر دارچین: ۱قاشق چایخوری
شکر: ۱قاشق غذاخوری
🔷️طرز تهیه:🔺️پودر قند ،تخم مرغ،روغن،وانیل رو با چنگال حدود دودقیقه هم میزنیم🔺️عسل ،هل،بکینگ پودر را اضافه میکنیم وکمی مخلوط میکنیم🔺️ارد را اضافه میکنیم ممکنه همه ارد استفاده نشه،تا جایی ارد اضافه میکنیم که خمیر وسط ظرف جمع بشه و به دست تمیز نچسبه
🔺️از خمیر گلوله هایی بزرگتر از گردو میگیریم
🔹️🔹️دراین مرحله اگه دوستدارین کلوچه مغز دار داشته باشین شکر گردو ودارچین را مخلوط کرده و خمیر کلوچه را کف دست پهن میکنیم ۱ق چ از مواد راداخلش میریزیم و دولبه ی خمیر را بهم میچسبانیم و کلوچه رو توی دست گرد میکنیم🔹️🔹️
🔺️کف سینی فر کاغذ روغنی میذاریم و کلوچه هارا با فاصله از هم داخل سینی میچینیم
🔺️زرده تخم مرغ وپودر کاکائو راباهم مخلوط میکنیم و بافرچه روی کلوچه ها میمالیم با نوک یه چاقوی میوه خوری یا چنگال روی کلوچه ها طرح میندازیم و بدلخواه کنجد می پاشیم
🔺️دمای فر ۱۸۰ درجه و ۲۰دقیقه پیش گرمایش نیاز دارد
🔺️مدت زمان پخت کلوچه بستگی به فر شما بین ۱۵تا۲۰دقیقه میباشد۱دقیقه آخر میتونیم المنت بالا را روشن کنیم تا کمی رنگ بگیرد
🔷️نکته:کلوچه ها زیاد تو فر نمونن خشک میشن🔷️بافت این کلوچه نرم نرم نیست
🔷️میشه ساده درست کرد و مواد میانی نذاشت🔷️میشه داخلش خرما گذاشت،شکلات سکه ای اب نشد وهمونجوری موند🤦‍♀️بهتره اگه شکلاتی میکنین نوتلا بریزین وسطش👌😋
🔷️اگه عسل نداشتین مشکلی پیش نمیاد
🔷️بهتره بجای پودر قند شکر اسیاب شده جایگزین نشه
🔷️این مقدار خمیر ۷تا کلوچه بمن داد کوچکتر درست کنین ۹تا کلوچه هم میشه
🔷️من با ارد کیک وشیرینی بارها درست کردم اردهای دیگرو امتحان نکردم
🔺️امیدوارم درستش کنین وازش لذت ببرین و عکسهای قشنگشو برام بفرستین😍🥰❌️❌️کپی بدون ذکر منبع ممنوع❌️❌️#کلوچه_عسلی_شکم_پر